Bio-Premium-Matcha-Tee

  • Noten von Umami, pflanzlichen Aromen und einer nussigen Süße.

    Ursprung: 

    Kyoto, Japan.

    Vorstellung: 

    Unser Bio-Premium-Matcha-Tee ist ein Matcha mit Zeremonien-Güte, für den im Schatten angebaute, Gyokuro-Blätter höchster Qualität aus Kyoto verwendet werden - einem Gebiet, das seit Langem für Qualitäts-Matcha bekannt ist. Toll für den Morgen, um Ihnen anhaltende Energie für den Tag zu geben.

    Brühanleitung:

    Pro Tasse:1 ½ TL  70°C  15 Sekunden verquirlen

    1,5TL Matcha in eine kleine Schüssel sieben. Verquirlen Sie diesen mit einer kleinen Menge Wasserr. Nachdem Sie weitere 100ml Wasser hinzugefügt haben, verquirlen Sie alles in einem "W"-Muster, bis sich ein Schaum bildet. Setzen Sie sich, nehmen Sie sich Zeit, nehmen Sie die Umgebung in sich auf und genießen Sie.

  • Für unseren Bio-Premium-Matcha-Tee wird die höchste Qualität, im Schatten angebauter Gyokuro-Blätter aus Kyoto verwendet. Die Adern und Stiele der Blätter werden während der Verarbeitung entfernt, was jegliche Bitterkeit abbaut. Danach werden sie für mehr als eine Stunde gemahlen, um die korrekte puderartige Konsistenz sicherzustellen. Die Qualität kann mann am leuchtenden Grün dieses Matcha sehen und sie wird klassifiziert als "zeremonielle Güte".

    Wir beziehen unseren Matcha aus Teegärten, in denen seit über 40 Jahren Bio-Tee produziert wird. Dieses besondere Gebiet ist weltberühmt für Matcha hoher Qualität. Matcha hat eine ganz eigene beruhigende Wirkung, aufgrund der verwendeten Produktionsmethoden - die Teeblätter sind für die letzten 20 Tage des Anbaus abgedeckt. Das verursacht, dass die Teebüsche ihre Chlorophyll-Level stimulieren, erhöht die Aminosäure-Produktion, insbesondere Theanin. Theanin bis bekannt für seine beruhigende Wirkung und verhindert Abstürze, die normale koffeinhaltige Getränke verursachen. 



Kollektionen: Grüntee, Matcha-Tee, Tee




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