Milk Oolong

  • Noten von Hartkaramell, Kokosnuss und Orchideen.

    Ursprung: 

    Zhu Shan, Bezirk Nantou, Taiwan.

    Vorstellung: 

    Ein sehr besonderer Tee, für unseren Milk Oolong wird gut ausgewählter, taiwanesischer Jin Xuan tea hoher Qualität verwendet, eine spezielle Variante des Teebuschs, der einen natürlich süßen, kremigen Geschmack und butteriges Mundgefühl hat, das auch noch beim 4. oder 5. Aufguss vorhanden ist. 

    Brühanleitung:

    Pro Tasse: 1 TL  90°C  4 Minuten

    Kann bis zu 8 mal aufgebrüht werden.
    Bei Oolongs bevorzugen wir die Gong fu-Brühmethode, bei der eine größere Menge an Blättern und kürzere Eintauchzeiten von 30 Sekunden verwendet werden.

  • Als sehr beliebter Oolong, besitzt unser Milk, ein Oolong aus Zhu Shan, Bezirk Nantou, Taiwan, ein kremiges Aroma mit Spuren von Kokosnuss, Hartkaramell gemeinsam mit dem klassischen floralen Unterton, der in so vielen Taiwanesischen Spitzen-Oolongs vorkommt.  Blätter hoher Qualität aus dem Jin Xuan Kultivar des Teebuschs, die natürlich kremig in der Textur sind, werden bei Höhen um 900m über Meeresspiegel angebaut, im Nebel, der die Blätter vor der starken Sonneneinstrahlung schützt. Beim Pflücken wird natürliche Milch-Essenz hinzugefügt, um den Geschmack des Aufgusses weiter zu verstärken.

    Bei den frühen Aufgüssen, kommen Dessert-artige Noten vor, die eine schön ausgewogene Tasse ausmachen.  Bei späteren Eintauchvorgängen fangen Aromen von Orchideen an, aufzutauchen. Ein wundervoll komplexer Tee, der sicher den meisten Teetrinkern gefällt und sogar die konvertiert, die keine Teetrinker sind!



Kollektionen: Vorgestellte Tees, Oolong-Tee, Tee




Verwandte Artikel